UNSERE SPEISEKARTE BIETET EINE BREITE VIELFALT

Österreichische Küche • Steirische Küche • Gerichte der Saison • Fischgerichte • Hausmannskost

Vorspeisen / starters
geröstete Eierschwammerl mit Ei auf getoastetem Schwarzbrot
roasted chanterelles with scrumbled egg on toasted brown bread
frischer herbstlicher Vorspeisenteller nach Art des Hauses
fresh starter platter
Suppen / Soupes
Schwammerlsuppe mit Heidensterzknödel
cream soup of mushroom with a dumpling of buckwheat mush
Rindssuppe mit gebackenem Leberknödel oder Frittaten
clear soup with fried liver-dumpling or sliced pancake
Immer gern gegessen / traditional dishes
gegrillte Calamari mit Schinken/Käse gefüllt dazu Petersilkartoffel
calamaries stuffed with ham and cheese, parsley-potatoes
Zanderfilet in knusprigem Bierteig gebacken auf hausgemachtem bunten Kartoffelsalat
battered pike-perch on a home-made colourful potatoe-salad
½ Steirisches Backhendl mit oder ohne Haut
½ fried chicken
Hausgrillteller mit Pommes frites und Gemüse
mixed grill with french fries and vegetable
Raabahofpfandl (Dreierlei Geschnetzeltes mit Rahmsauce, Preiselbeeren, Champignons und Spätzle)
Raabahofpfandl (minced meat with cream, cranberries mushroom and egg noodles)
Cordon bleu mit Petersilkartoffel
Cordon bleu, pork escalope stuffed with ham and cheese, parsley potatoes
gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
fried pork cutlet with french fries
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel
Sirloin steak with fried onions and fried potatoes
Kalbswiener mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren
Wiener Schnitzel (veal), parsley potatoes and carnberries
Beuschel mit Semmelknödel
Ragout of lungs and heart of pork with bread-dumpling
Vegetarisch / Vegetarian dishes
Eierschwammerl mit Rahmsauce und Knödel
chanterelles in a cream sauce with white bread dumpling
Knödel mit Ei
sliced white-bread-dumpling with scrambled egg
hausgemachte Käsespätzle mit Zwiebel
home-made cheese egg-noodles with onions
hausgemachte Spinat-Schafskäselaibchen, Johurt-Dip und bunter Salat
home-made spinach-ewe´s milk cheese yoghurt-dip and salad
Salate / Salads
gemischter Salat
mixed salad
grüner Salat
salad with pumpkin oil
Bauernsalat (grüner Salat, Käferbohnen, Tomaten, Paprika, Rindfleisch)
salad with pumpkin oil, beans, tomatoes, green pepper and stripes of boiled beef
Blattsalat mit Putenbruststreifen in Sesam gebacken mit Tomaten und Ei
salad with pumpkin oil, fried turkey breast turned in sesame, tomatoes and egg
Haustoast (gemischter Salat mit Toastbrot gegrilltem Kotelett und Spiegelei)
mixed salad with toasted bread grilled cutlet and fried egg
Zur Jause / snacks
Rindsgulasch (groß / klein)
beef goulash (normal portion / small portion)
Frankfurter mit Saft
wiener with goulash sauce
Frankfurter mit Senf und Kren
wiener with mustard and horse-radish
saures Rindfleisch
boiled beef with vinnegar and pumpkin seed oil
Dessert und Eis / Dessert and ice cream
"Raabahof-Bombe" auf Fruchtspiegel
"Raabahof-bomb" on fruit-sauce
hausgemachter Sacherwürfel mit Schlag
home-made chocolate-cake with cream
hausgemachter Apfelstrudel
home-made apple strudel
hausgemachter Milchrahmstrudel
home-made white cheese strudel (stuffed with sweet curds)
Vanillesauce
Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
pancakes with apricot jam or cranberry jam
Somlauer Nockerl mit Schokoladesauce und Schlag
Somlauer noggs with chocolate-sauce and cream
Wir empfehlen
Schwammerlsuppe mit Heidensterzknödel
cream soup of mushroom with a dumpling of buckwheat mush
gegrilltes Hühnerfilet im Speckmantel auf gegrillter Kürbisspalte und Eierschwammerlrisotto
grilled chicken-fillet with bacon, on a grilled slice of pumpkin and chanterelles
Schweinsmedaillons mit einer Eierschwammerlsauce, dazu Speckbohnen und hausgemachte Rösti
pork medallions in a chanterelles-sauce,
beans with bacon and home-made rösti

Beiriedschnitte auf einem Kürbisragout mit hausgemachten Kartoffelchips
sirloin-steak on a ragout of pumpkin with homemade potatoe-crisps
Als harmonierenden Wein empfehlen wir
Sauvignon blanc, Erich & Walter Polz, Spielfeld, Graßnitzberg
Blaufränkisch, Heinrich, Gols