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UNSERE SPEISEKARTE BIETET EINE BREITE VIELFALT

Österreichische Küche • Steirische Küche • Gerichte der Saison • Fischgerichte • Hausmannskost

Wir empfehlen / our recommendation
gegrilltes Lachsforellenfilet auf Rucolaspiegel und Tomatenrisotto
grilled fillet of salmon-trout on rucola-sauce and risotto with tomatoes
Filet Grillteller mit Schweinemedaillons vom Vulkanlandschwein, Beiried vom steirischen Rind und Putenfilet, dazu Grillgemüse, Kartoffelwedges und Sauce nach Art des Hauses
fillet mixed grill (pork medallions, sirloinsteak, fillet of turkey, vegetable, wedges and grill-sauce home style
Surf & Turf (Beiriedschnitte vom steirischen Rind und Kaisergranate) Ofenkartoffel mit Schnittlauch-Dip und Romanesco
Surf & Turf, baked potatoe and chives-sauce and romanesco
Schweinsmedaillons vom Vulkanlandschwein mit einer Pfefferrahm-Sauce, dazu Kartoffelgratin und Gemüse
pork medallions, pepper-sauce, potatoes au gratin and vegetable
gegrilltes Putensteak auf einer Rucola-Limetten-Honig-Sauce, dazu ein Süßkartoffel-Mus
grilled turkey-steak, rucola-lime-honey-sauce, mashed sweet potatoes
Vorspeisen / starters
Buffel-Mozzarella auf Bauernhof-Tomaten mit frischem Basilikum und Lavendel
mozzarella with tomatoes fresh basil and lavender
Suppen / Soupes
Tomaten-Ingwercreme-Suppe mit Prosciutto-Chips
cream soup of tomatoes with ginger and prosciutto-chips
Rindssuppe mit gebackenem Leberknödel oder Frittaten
clear soup with fried liver-dumpling or sliced pancake
Immer gern gegessen / always prefered dishes
BBQ-Pfandl mit Putenfilet, dazu Kartoffelwedges und Gemüse
turkey-BBQ, potatoe wedges and vegetable
Wolfsbarsch-Filet-Streifen in einer Sesampanier auf Grazer Krauthäuptl und Rucola mit einem Limettendressing
fillet of sea bass fried with sesame, lettuce and rucola with lime-dressing
gegrillte Calamari mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Toastscheiben und Knoblauch-Dip
calamaries stuffed with ham and cheese, white bread and garlic-dip
hausgemachte Rucola-Bauernhof-Käselaibchen, Joghurt-Dip und bunter Salat
home-made rucola-farmer's cheese loaves, yoghurt-dip and salad
Kalbswiener mit Petersilkartoffel und Preiselbeeren
"Wiener Schnitzel" fried veal-cutlet with parsley potatoes and cranberries
Karottennockerl mit eingelegten Tomaten auf gegrilltem Blattspinat mit Olivenöl
carrot-noggs, grilled tomatoes and spinach-leaves with oliv-oil
Die Klassiker / traditional dishes
1/2 Steirisches Backhendl
1/2 fried chicken
Cordon bleu mit Petersilkartoffel
pork escalope stuffed with ham and cheese, parsley potatoes
gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes frites
fried pork cutlet with french fries
Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffel
onion roasted beef loin with fried potatoes
Salate / Salads
gemischter Salat
mixed salad
grüner Salat
salad with pumpkin oil
Dessert / Dessert
Raabahof-Bombe mit Baileys auf einem bunten Fruchtspiegel
Raabahof-bomb with Baileys on fruit-sauces
fluffig-warmer Schokoladenkuchen mit Schokoladensauce und Schlag
warm chocolate-cake with chocolate-sauce and cream
hausgemachter Milchrahmstrudel
home-made white cheese strudel (stuffed with sweet curds)
hausgemachter Apfelstrudel
home-made apple strudel
Vanillesauce
verschiedene Eisbecher aus der Eiskarte
Zur Jause (von 14.00 bis 18.00 Uhr) / snacks (2 pm to 6 pm)
Haustoast (gemischter Salat mit Toastbrot gegrilltem Kotelett und Spiegelei)
mixed salad with toasted bread grilled cutlet and fried egg
Rindsgulasch
beef goulash
Frankfurter mit Saft
wiener with goulash sauce
Frankfurter mit Senf und Kren
wiener with mustard and horse-radish

 

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